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冷庫設(shè)備要注意哪些維護與保養(yǎng)
冷庫設(shè)備主要起保鮮、冷藏、冷凍的功能，在使用過程中，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，要經(jīng)常對冷庫進行保養(yǎng)和維護，最好能定期的有人員進行檢查和保養(yǎng)。
冷庫設(shè)備一般由隔熱材料、制冷機組設(shè)備建成，專業(yè)人員要定期檢測好其中的冰、水的含量，冷庫門和制冷設(shè)備的檢查也是必須的。對于 一般冷庫來說，墻面、地面、門上都是不能有冰霜的，特別是管道和制冷設(shè)備上面的冰霜要及時清理，以提高制冷效能。對于進入冷庫的產(chǎn)品也要嚴格把關(guān)，以保證商品質(zhì)量。進出時候庫門要隨手關(guān)閉，如有損壞，及時修理，對于接觸外界空氣的門，應當設(shè)制過度室，減少冷熱空氣對流。不同的冷庫規(guī)定不同的用途，不要混用，一個冷藏間的設(shè)備也不用直接拿到另一個冷藏間使用，因為其功率用途等方面可能是不同的。如果要改變，最好請工程部檢測評估后在進行，冷庫的管理最重要的是細心。
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